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Interculturalidad (ATAL)

Jornadas gastronómicas interculturales

JORNADAS GASTRONOMICAS INTERCULTURALES ORGANIZADAS POR EL DEPARTAMENTO DE FILOSOFÍA DEL IES ALBAYTAR CON LA COOPERACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE ORIENTACIÓN Y PROFESOR DE ATAL.


EL pasado lunes 3 de Abril de 2017 se llevaron a cabo las jornadas gastronómicas interculturales en el IES ALBAYTAR de Benalmádena.
Los alumnos y alumnas de cuarto de ESO del centro en el que hay matriculados estudiantes de unas cuarenta nacionalidades elaboraron platos de muy diversas nacionalidades, nos encontramos con tajine de cordero, dulces marroquíes, té al estilo marroquí cus-cus buenísimo, empanadas sudamericanas, bizcocho brasileño, ajoblanco,salmorejo ,paella y tortilla de patatas españolas,crepes de centro europa y otros muchos platos que degustaron tanto alumnos y alumnas como profesores y profesoras la colaboración de los estudiantes fue magnífica hay que decir que lo organizaron todo muy bien con la ayuda y supervisión de su profesor de filosofía D. Ezequiel Millán
Los estudiantes disfrutaron de una jornada de intercambio culinario y educativo muy enriquecedora pues aprendieron cuales eran los ingredientes y los sabores de muchos platos de diferentes lugares del mundo.
Este tipo de actividades complementarias e interdisciplinares conllevan una interacción social altamente motivadora tanto para estudiantes como para el profesorado que los atiende en ellas se muestran capacidades muchas veces desconocidas que merece la pena resaltar y en algunos casos son verdaderos dones de la naturaleza algunos de los platos eran maravillas para nuestros paladares.
Siempre como docentes estamos orgullosos de las capacidades de nuestros alumnos y alumnas y de que se puedan poner de manifiesto de una manera tan clara y a la vez amena y deliciosa es aún mas estimulante.

Esperamos que actividades de esta categoría se sigan llevando a cabo en nuestro centro educativo muchos años más.

Jornada Intercultural

El Miércoles 6 de Abril de 2016 se han iniciado las Jornadas interculturales del IES Al-Baytar de Benalmádena.
Llas Jornadas durarán hasta el próximo viernes 8 de Abril. Se trata mediante unas conferencias impartidas por el profesor de ATAL e interculturalidad del centro D. Jesús Relinque Mota, para concienciar a nuestro alumnado de cuarto de secundaria de la importancia de los valores de la interculturalidad la solidaridad, la tolerancia, el respeto a la diversidad en todos los aspectos, la compasión, la empatía, el entendiemiento humano, el concepto de dignidad humana, la responsabilidad que tenemos con respecto a nuestro congéneres de ser amables, respetuosos, cariñosos y sinceros.
También por otro lado hacerles ver a nuestros estudiantes la manera de comportarse con bondad y generosidad que tenía la Madre Teresa de Calcuta, la gran labor de ayuda de solidaridad y de amor al prójimo que esa pequeña pero gran mujer realizó durante su vida. En la multitud de personas y de países que su huella ha calado.La huella imborrable que ha dejado en miles de personas a las que ha dado de comer, curado de sus enfermedades y dado una caricia de aliento cuando estaban en la misera, enfermos o abandonados. La gran labor de las Hermanas de la Caridad orden que ella fundó.
También se desarrolló un karaoke en varios idiomas para celebrar el gran fenómeno que es la interculturalidad. Los alumnos disfrutaron, participaron y aprendieron muchos conceptos y formas de ver la vida diferentes y a la vez muy productivos y beneficiosos para el comportamiento humano.
Es siempre un placer llevar a cabo actividades de esta categoría en nuestro centro educativo, todo ello con apoyo del claustro, del departamento de orientación y de la directiva del centro.
En las jornadas participaron también los alumnos y alumnas del aula de ATAL del instituto Al-Baytar.
En definitiva un evento digno de ser repetido en muchas ocasiones.


Jesús Relinque Mota

Profesor de ATAL y Master de Interculturralidad en el IES ALBAYTAR de Benalmádena.

Valores interculturales en el CINE

ENTREVISTA A DON ALEJANDRO CASTRO SUÁREZ DIRECTOR GERENTE DEL CEUTA MULTICINES S.L.  EL CINE EN LA ESCUELA LOS VALORES INTERCULTURALES DEL CINE.

 

En las escuelas e institutos malagueños existen múltiples iniciativas para acercar  el cine a nuestro alumnado.

Hay iniciativas muy diversas pero todas  provechosas desde el punto de vista didáctico, ejemplo de ellas son  la  proyección de películas en versión original y subtituladas en diferentes idiomas inglés,francés,alemán,italiano etc... y castellano para los estudiantes de español para extranjeros.

Tras la proyección de las películas se les pide a los alumnos que hagan actividades de distinta índole como resúmenes de lo visionado, recopilación de palabras nuevas para luego buscarlas en el diccionario, reconocimiento de estructuras gramaticales que aparecen en las diferentes escenas de las películas.

El objetivo fundamental es que aprendan y disfruten con el séptimo arte. Por otro lado hay iniciativas de la escuelas para llevar a los estudiantes a los cines.

Se organizan excursiones como actividades complementarias y extraescolares para que nuestro alumnado pueda ver con su grupo clase alguna película con un objetivo pedagógico. Desde el prisma de la interculturalidad existen muchas buenas películas que pueden dar noticia de  valores tan importantes como son los interculturales.

A continuación mostraremos una entrevista al Director Gerente del complejo Ceuta Multicines SL. Se trata de un Resposable de un cine que tiene siete salas y a su vez tiene una iniciativa muy interesante para acercar a los estudiantes a sus salas de cine. Trata de dar a sus instalaciones una imagen de cine más tradicional para no perder ese sabor de un cine con palomitas que sea más familiar y que nos atraiga para pasar una buena tarde de fin de semana con familia o amigos o una excursión con nuestros compañeros de clase.

 

 

Hola buenas tardes Don Alejandro Castro Director del complejo Ceuta Multicines SL.

 

Hola buenas tardes le voy a formular una serie de preguntas sobre su actividad en el Cine y sobre lo que usted opina sobre la relación con la educación y los valores de la interculturalidad.

 

De acuerdo estupendo.

 

En primer lugar.

 

1.- ¿Qué conexión encuentra usted entre el cine y la educación?

 

La conexión es total. Verás, el cine con sus películas nos permite movernos en el pasado, futuro y presente. Gracias a esto podríamos ponernos en papeles de personajes históricos que han formado parte de nuestra vida y de alguna manera poder preguntarnos si sus actos han sido adecuados o no, imagina el cine empleado como fuente de información, podríamos adentrarnos en el estudio de la sociedad, conocer diferentes culturas distintas a la nuestra.... en definitiva: podríamos llegar a tener más conocimiento sobre la interculturalidad.

Hoy en día es una práctica muy habitual que los niños vean películas en la escuela, por ejemplo en las clases de inglés, películas en versión original subtitulada. Ideal para perfeccionar el acento, y ver mejor las interpretaciones. Yo lo recomiendo siempre, el único problema está en que dichas proyecciones deben estar supervisadas por un tutor.

 

 

2.- ¿Qué piensa usted que es lo que los niños, adolescentes y jóvenes buscan en el cine?

 

Como norma general, los adolescentes cuando van al cine, intentan tener un momento de expansión, salir de la rutina divirtiéndose y relajándose y como no, poder vivir otras vidas, adentrarse en otros personajes...tener fantasías

El hecho de que algunas historias les lleguen a través del cine será prioritario para ellos, dándoles mayor importancia y haciéndolos pensar más. Quizá sea el medio de comunicación más fuerte en el caso de los niños, ya que puede modificar el comportamiento de los mismos, debido a su corta de edad y la grandiosidad de sus ídolos.

Para ello las escuelas deberían plantearse métodos, metas y una metodología para buscar reflexiones y soluciones sobre determinados grupos escolares.

 

 

3.- ¿Por qué cree que el cine puede contribuir con la educación y la cultura?

 

Cuando el adolescente entra en el mundo de la magia del cine, quizá éste no es consciente de que está siendo educado por él.  Cuando entran en contacto con el cine se evaden de su mundo de estudios y de tareas cotidianas, y se relajan, y reciben la información inconscientemente, lo que hace que incremente su atención y participación y sobre todo recepción en poder deducir el mensaje que nos quiere transmitir esa historia y  ese director con su película.

Personalmente estoy seguro de  que el cine puede ser bien empleado para la docencia uno de los mayores recursos didácticos y pedagógicos y a la vez uno de los más divertidos.

 

4,- ¿Qué actividades pueden realizar las escuelas en su cine?

 

Buena pregunta. Actualmente disponemos en nuestra empresa de una actividad que se llama: “el cine y la escuela” con ello pretendemos enseñar, educar y formar en valores divirtiendo a los niños a través del mundo del cine, en 2D y ahora con las novedosas 3D.

En dicha actividad se recibe a una o dos grupos del mismo colegio, se le entrega un cómic en el que se le explica el funcionamiento del cine. Desde sus inicios  el cine ha estado presente en nuestras vidas desde siempre, eso sí plasmado de diferentes maneras; Ya Desde la prehistoria con las primeras pinturas rupestres, seguro que había un narrador que a modo de director de la historia contaba y plasmaba esas pinturas para darles vida.

Pasando luego a la famosa linterna mágica un modo primario de exponer diapositivas y contar también relatos. Y terminando en definitiva con una sucesión de fotogramas, que una vez proyectados hacía que la pantalla cobrara vida (hermanos Lumiére). Con esta actividad pretendemos que los niños conozcan la evolución del cine a lo largo de los años hasta nuestros días. Proyectamos una película o bien relacionada con esa evolución, o que contenga un mensaje educativo con valores, el objetivo principal  es que se eduquen, aficionen y conozcan más este maravilloso mundo, que quizás en un futuro próximo lamentablemente sea mostrado a modo de museos. "LOS MUSEOS DEL SÉPTIMO ARTE".

 

5.- ¿Cómo cree que su cine puede contribuir con los valores de la interculturalidad en una ciudad en la que conviven cinco culturas diferentes desde hace tantos años?

 

A decir verdad, creo que nuestra ciudad es una de las pocas que tiene la suerte de contar con la convivencia de cinco culturas: Cristiana, Musulmana, Hindú, hebrea y la última en incorporarse, la China.

Convivimos plenamente, compartimos nuestras fiestas y nos las felicitamos, pero ninguna de estas culturas asume rasgos entre ellas. Es el único cine que hay en esta ciudad, por lo tanto siempre que hay una fiesta intercultural, somos los primeros en enterarnos y tenemos la suerte de participar plenamente en ellas.

 

6.- ¿En su opinión como será el futuro del cine de cara a la cultura y la enseñanza?

 

Podríamos hablar en este aspecto de un cine educativo, el cual, debería tener como finalidad principal la mejora del conocimiento de las personas formándolas como espectadores.

Sin que los alumnos se dieran cuenta, podríamos utilizar este elemento como un instrumento único de trabajo, sirviendo en ocasiones como punto de partida para conocer diversos modos de acceder a la sociedad y formar parte de ella y como no, de describir la realidad de hoy en día con todas sus prioridades y necesidades

 

7.- ¿Debe la sociedad dejar perder una tradición tan bonita como es la de acudir a ver una película en el cine de su pueblo o ciudad?

 

 Sería un gran error que esto sucediera, Ceuta, mi ciudad actualmente tiene una población aproximada de 88.000 habitantes de los cuales 10.000 son flotantes, por lo cual puede considerarse como un pueblo grande, y como tal las tradiciones se respetan al máximo.

Es una costumbre ir al cine los fines de semana independientemente de que las opciones de ocio son muy escasas en la ciudad si bien es cierto que hay periodos de menor afluencia de público, como son las vacaciones, épocas de estudios, etc. otro rasgo importante es que nuestra ciudad sea fronteriza, con un alto índice de piratería; la mayoría de las grandes producciones de Hollywood, se pueden adquirir a un precio de 1€ , en las puertas de los colegios, pero esto no influye en que sigamos con la tradición de venir al cine y disfrutar de un Domingo de aventuras y vivir nuevas vidas, llegando el lunes al trabajo y escuelas comentando la película con nuestros amigos.

 

 

8.- ¿Cuál es la mayor dificultad que usted ve a la hora de relacionar el cine con las escuelas?

 

La mayor dificultad en mi opinión está en que hoy en día todos los colegios tienen un aula de proyección o un salón de actos, que cuenta con reproductores de diferentes formatos, dvd, usb.

Incluso pizarras digitales. a mi parecer, el cine como yo lo concibo, es el séptimo arte y como tal debe enfocarse a los alumnos, basándonos en un recorrido histórico desde sus inicios hasta nuestros días, ese es el principal motivo de que exista el  cine que yo regento, podemos ver distintas instantáneas que han formado parte de nuestras vidas “las joyas de la corona” como yo las llamo películas que son irrepetibles, estamos acostumbrados a ver , lo más novedoso y no somos conscientes que en ocasiones son remakes de antiguas producciones. Creo que este desconocimiento es un gran error para todos incluso para los grandes guionistas, por eso es primordial saber el pasado y el presente del cine.

 

 

9.- ¿Cree usted que hay muchas personas interesadas en nuestra sociedad en que perdure el valor educativo y cultural del cine?

 

A fin de cuentas, el cine no es más que una representación de lo que ocurre, ha ocurrido y ocurrirá en la vida real, el cine ha servido de inspiración en nuestras vidas, siendo un espejo de nuestra sociedad, con sus tópicos, tradiciones, y costumbres.

El cine mueve el mundo de la moda (alta costura), la música clásica de hoy en día es la banda sonora de cada película, por lo tanto el cine es un generador de modelos a seguir y la sociedad como tal no quiere que desaparezca, sí que evolucione trasmitiéndonos nuevas sensaciones, olores, sabores etc. Continuamente tendrá que reinventarse como las recientes tres dimensiones o la proyecciones en alta definición.

 

10.- ¿El cine puede ser un modo de expresión para los jóvenes y adolescentes?

 

Personalmente creo que uno de los principales problemas de nuestra sociedad es la ausencia de determinados valores humanos y sociales. Valores que son imprescindibles para una convivencia pacífica y cuyo fomento sería prioritario para los jóvenes. El cine es el generador de modelos (buenos, malos) todos referidos a ideologías de nuestras vidas cotidianas. El cine es muy importante para el ámbito escolar, es mas diría que es imprescindible, la posibilidad de dotar a los alumnos de un sentido crítico y a la vez selectivo para poder ellos discernir lo que está bien del mal y finalmente dotarles de los valores morales por los que siempre nos hemos regido.

 

11.- ¿Puede el cine fomentar los valores de la interculturalidad como son respeto a la diversidad, tolerancia y solidaridad y más aún tratándose de una ciudad como Ceuta en la que conviven distintas culturas?

 

Yo creo que el fomento de determinados valores es la prioridad del cine, para empezar están en nuestra vida desde los inicios, cuando somos niños intentamos imitar a los adultos, cuando vamos creciendo vamos intentando imitar a otros modelos y lo vamos haciendo nuestros, influenciados por una elección bien sea la familia, escuela, amistades y como no el cine (gran comunicador de masas). Es primordial formar a los adolescentes, en la actual sociedad, es una tarea en la que debemos implicarnos todos y usar la herramienta del cine la cual tenemos a mano y podemos emplear a nuestra conveniencia, desarrollar destrezas y habilidades y poder conseguir que ellos superen los malos entendidos y los estereotipos sociales, en definitiva ser más solidario, trabajar la integración en la comunidad y el sentimiento de pertenecer a un grupo y promover la oportunidad. De ser unánimes entre sexo, raza y cultura y religión.

Muchas gracias Don Alejandro.

Muchas gracias a usted Don Jesús.

Gastronomía intercultural


 
La gastronomía en todo el mundo, como ya sabemos, es una parte importantísima de las tradiciones y culturas de lugares muy distantes.
Por esta razón en el instituto AL-Baytar de Benalmádena con una población estudiantil de origen extranjero muy relevante, está más que justificado trabajar las maravillas culinarias que nos presentan las diferentes naciones del mundo y ello se desarrolla en el aula de interculturalidad ATAL del centro.
En diferentes sesiones los alumnos y alumnas van aportando y compartiendo  comida de sus diferentes países realizada con la ayuda de sus familiares madres, padres,abuelas,abuelos,tíos,tías etc...

Es vital la participación de las familias en las tareas escolares,de esta manera se hace extensiva la actividad llevada a cabo en los institutos al seno y entorno familiar de personas provenientes de muy diversas latitudes que conviven en la Costa del sol.

La escuela debe ser una  facilitadora y agilizadora de la conexión entre las familias, el alumndo y el profesorado.

Este tipo de tareas fomenta el trabajo en equipo en el ámbito hogareño, aspecto que puede resultar muy reconfortante y reforzar de esta manera los lazos afectivos entre los diferentes miembros de una unidad familiar.

No hay nada como preparar una exquisita receta con la colaboración de diferentes personas que conviven con nosotros diariamente.
Esta labor desarrolla también con más efectividad las relaciones interpersonales entre los seres humanos y da a la escuela una dimensión mucho más integradora y estimulante de las emociones y los sentimientos pues la proyecta  una visión más  acogedora y más humana de la educación.
Desde luego al conocer la gastronomía de personas de diferentes lugares podemos también conocer parte de su personalidad y comportamiento tema que es bastante interesante a la hora de tratar con estudiantes de muy diversos orígenes geográficos.

Esperamos que estas tareas siempre tengan cabida en las programaciones de los centros educativos y que se preste especial atención a los aspectos culturales, emocionales y cooperativos.

Actividad música, emociones e interculturalidad

El lunes 26 de octubre de 2015 tuvimos la gran suerte de contar en el IES Al-Baytar de Benalmádena con una actividad complementaria muy novedosa, innovadora,formativa y lúdica para el alumnado de nuestro centro.
En la actividad se pretendía conectar interdisciplinarmente diferentes aspectos educativos: la gestión de las emociones, la música y su transmisión de sentimientos y estados de ánimo, el multilingüísmo y los valores de la interculturalidad como son fundamentalmente la tolerancia, la solidaridad y el respeto a la diversidad de toda índole.

Para llevar a a cabo la actividad el profesor de interculturalidad ATAL del centro Jesús Relinque hizo una introducción de la misma, resaltó la importancia de la música para las emociones, de su relación con el multilingüismo y los valores de la interculturalidad.

 En segundo lugar  el director del gabinete de psicología positiva de Málaga David Salinas explicó detalles de como hacer una mejor gestión de nuestras emociones y de que manera la música puede transmitir sentimientos y emociones de una forma muy clara.

Por otra parte la cantante Lourdes Jiménez que posee una voz preciosa e impresionante interpretó canciones en varias lenguas: inglés , español, portugués,italiano y alemán. 
Tras cada canción el psicólogo preguntaba usando una dinámimca de grupos que emociones les surgían a los alumnos y ellos participaban activamente.
A la actividad asistieron las profesoras del departamento de música del centro Silvia Morán y Carmen Valencia que se mostraron muy interesadas por su desarrollo.

El taller resultó muy ameno y tuvo un carácter educativo bastante relevante para el alumnado de secundaria y de otros niveles educativos que participó en el evento.
A esta actividad asistió la Concejala de Educación y cultura de Benalmádena Doña Elena Galán que dió apoyo a la misma y los medios de comunicación benalmadense tomaron buena nota de lo que allí aconteció.

En definitiva una actuación conjunta de varios profesionales que pone de manifiesto la importancia de la música, las emociones, los valores de la diversidad y el multilingüismo.

Esperamos que pronto se puedan repetir actividades en esta línea en nuestro centro educativo.

Una noticia sobre este evento fue publicada en el noticiero de Benalmádena. Podéis leerla en el fichero adjunto.

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