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Interculturalidad (ATAL)

Gastronomía intercultural


 
La gastronomía en todo el mundo, como ya sabemos, es una parte importantísima de las tradiciones y culturas de lugares muy distantes.
Por esta razón en el instituto AL-Baytar de Benalmádena con una población estudiantil de origen extranjero muy relevante, está más que justificado trabajar las maravillas culinarias que nos presentan las diferentes naciones del mundo y ello se desarrolla en el aula de interculturalidad ATAL del centro.
En diferentes sesiones los alumnos y alumnas van aportando y compartiendo  comida de sus diferentes países realizada con la ayuda de sus familiares madres, padres,abuelas,abuelos,tíos,tías etc...

Es vital la participación de las familias en las tareas escolares,de esta manera se hace extensiva la actividad llevada a cabo en los institutos al seno y entorno familiar de personas provenientes de muy diversas latitudes que conviven en la Costa del sol.

La escuela debe ser una  facilitadora y agilizadora de la conexión entre las familias, el alumndo y el profesorado.

Este tipo de tareas fomenta el trabajo en equipo en el ámbito hogareño, aspecto que puede resultar muy reconfortante y reforzar de esta manera los lazos afectivos entre los diferentes miembros de una unidad familiar.

No hay nada como preparar una exquisita receta con la colaboración de diferentes personas que conviven con nosotros diariamente.
Esta labor desarrolla también con más efectividad las relaciones interpersonales entre los seres humanos y da a la escuela una dimensión mucho más integradora y estimulante de las emociones y los sentimientos pues la proyecta  una visión más  acogedora y más humana de la educación.
Desde luego al conocer la gastronomía de personas de diferentes lugares podemos también conocer parte de su personalidad y comportamiento tema que es bastante interesante a la hora de tratar con estudiantes de muy diversos orígenes geográficos.

Esperamos que estas tareas siempre tengan cabida en las programaciones de los centros educativos y que se preste especial atención a los aspectos culturales, emocionales y cooperativos.

Actividad música, emociones e interculturalidad

El lunes 26 de octubre de 2015 tuvimos la gran suerte de contar en el IES Al-Baytar de Benalmádena con una actividad complementaria muy novedosa, innovadora,formativa y lúdica para el alumnado de nuestro centro.
En la actividad se pretendía conectar interdisciplinarmente diferentes aspectos educativos: la gestión de las emociones, la música y su transmisión de sentimientos y estados de ánimo, el multilingüísmo y los valores de la interculturalidad como son fundamentalmente la tolerancia, la solidaridad y el respeto a la diversidad de toda índole.

Para llevar a a cabo la actividad el profesor de interculturalidad ATAL del centro Jesús Relinque hizo una introducción de la misma, resaltó la importancia de la música para las emociones, de su relación con el multilingüismo y los valores de la interculturalidad.

 En segundo lugar  el director del gabinete de psicología positiva de Málaga David Salinas explicó detalles de como hacer una mejor gestión de nuestras emociones y de que manera la música puede transmitir sentimientos y emociones de una forma muy clara.

Por otra parte la cantante Lourdes Jiménez que posee una voz preciosa e impresionante interpretó canciones en varias lenguas: inglés , español, portugués,italiano y alemán. 
Tras cada canción el psicólogo preguntaba usando una dinámimca de grupos que emociones les surgían a los alumnos y ellos participaban activamente.
A la actividad asistieron las profesoras del departamento de música del centro Silvia Morán y Carmen Valencia que se mostraron muy interesadas por su desarrollo.

El taller resultó muy ameno y tuvo un carácter educativo bastante relevante para el alumnado de secundaria y de otros niveles educativos que participó en el evento.
A esta actividad asistió la Concejala de Educación y cultura de Benalmádena Doña Elena Galán que dió apoyo a la misma y los medios de comunicación benalmadense tomaron buena nota de lo que allí aconteció.

En definitiva una actuación conjunta de varios profesionales que pone de manifiesto la importancia de la música, las emociones, los valores de la diversidad y el multilingüismo.

Esperamos que pronto se puedan repetir actividades en esta línea en nuestro centro educativo.

Una noticia sobre este evento fue publicada en el noticiero de Benalmádena. Podéis leerla en el fichero adjunto.

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Celebración del día Mundial de la diversidad cultural

El 21 de Mayo de 2014 se conmemoró el día mundial de la diversidad cultural en el IES AlBaytar de Benalmádena. Para esta conmemoración los alumnos de todos los cuartos de ESO del centro asistieron a unas conferencias impartidas por su profesor de interculturalidad en las que se hacía referencia a la erradicación de la xenofobia, el racismo y todas las actitudes que puedan hacer que la convivencia pacífica entre diferentes personas de distintos contextos culturales se pongan en peligro.
Los alumnos y alumnas de los 5 grupos de cuarto de ESO participaron en un debate sobre este asunto tan relevante para nuestra educación y nuestra vida en general, hicieron aportaciones muy interesantes y bastante creativas para fomentar un ambiente de coexistencia, convivencia y acogida más que amigable.

COnferencia Atal
Por otro lado algunos alumnos y alumnas habían elaborado unas composiciones muy atractivas en castellano sobre el derecho a no ser discriminados, la esclavitud, la intolerancia y la solidaridad.
Se hizo referencia en el evento a tantos niños y niñas que han sufrido las consecuencias de mútliples conflictos bélicos a lo largo de la historia como han sido el hambre, el abandono, la exclusión, la enfermedad y la muerte de seres queridos.
Una razón muy importante para tocar este tema en las escuelas es poder evitar en un futuro un sufrimiento tan injusto soportado por inocentes.
También se hizo referencia a la discriminación que se ejerce con personas que económicamente no tienen posibilidades, ejemplos más recurrentes desgraciadamente en los tiempos de crisis que vivimos.
Algunos estudiantes hablaron de situaciones de rechazo vividas en sus países de origen para que podamos entender que no importa del lugar del que procedamos en cualquier punto del orbe se pueden dar conflictos de discriminación o rechazo.

Es vital organizar Jornadas interculturales de estas características con objeto de concienciar a nuestros estudiantes de temas tan primordiales como la evitación de todo tipo de exclusión o racismo en el entorno escolar y por supuesto en cualquier ámbito de la sociedad.
Hacerles entender también que la sociedad debe conocer estas actuaciones educativas en pro de la tolerancia y el respeto a la diversidad para que se eviten cuantas más situaciones problemáticas con respecto a la convivencia pacífica de diferentes culturas y modos de ver la vida.
De ahí la importancia de la difusión de estas actividades integradoras en los medios de comunicación para que no pasen desapercibidas y cada vez la sociedad en general sea más consciente de su relevancia para en un futuro no muy lejano contar con un mundo mucho más habitable y justo.
En definitiva el día mundial de la diversidad cultural es una buena fecha para trabajar en valores interculturales en las escuelas y recordar que debemos ser personas íntegras,solidarias,respetuosas y más tolerantes para poder lograr un mundo más abierto y flexible y de paso conseguir oportunidades de salida a la crisis posiblemente en un país que no es el nuestro, con esta concepción más abierta de la vida y de nuestro planeta podremos lograr abrirnos camino en cualquier lugar con mucha más facilidad.

Enlace:

    Esta noticia en el blog de la Delegación de Educación en Málaga 

 

Jesús Relinque.

Profesor de ATAL del IES Albaytar.

 

Nace el diario trilingüe AlBaytar

diario trilingue

Tenemos el placer de anunciar que nace el Diario trilingüe en español,inglés y francés del IES Al-Baytar.
Nuestro Diario pretende ser un espacio en el que los alumnos y alumnas de 4 de ESO y también del resto de alumnado del centro que voluntariamente quiera participar, compartan noticias interesantes de su instituto,locales,nacionales e internacionales,entrevistas a miembros de la comunidad educativa, aspectos sobre moda,música,deporte, el tiempo etc....
La revista estará escrita en tres lenguas el castellano, el francés y el inglés. De esta forma se abren las puertas a una escuela cada vez más políglota por tanto es un espacio con un marcado carácter internacional e intercultural. Los valores de solidaridad, respeto a la diversidad, tolerancia y comprensión siempre se tomarán en cuenta en nuestro Diario trilingüe.
El alumnado podrá participar de manera activa y será protagonista en la elaboración de este diario, de este modo se abre también la posibilidad de que nuestros estudiantes conozcan de primera mano el mundo del periodismo, en este caso el periodismo escolar que posee un objetivo pedagógico,formativo y cultural bastante claro.

carmen
La iniciativa parte de un grupo de profesores del centro y alumnado de cuarto de ESO. La profesora coordinadora es Carmen Gil Ariza de inglés y los profesores del equipo son Paula García también de inglés,Isabel Hoyos y Pedro Gutiérrez de francés y de Lengua Castellana y Literatura participa la Profesora Isabel Martínez.Tienen por supuesto el apoyo y colaboración del del Departamento de Orientación y del Profesor de ATAL Jesús Relinque perteneciente al mismo.
Esperamos que nuestro Diario recién nacido tenga una trayectoria provechosa y muestre la creatividad y las capacidades de nuestros alumnos y alumnas con la colaboración de su profesorado y si así lo desean de las familias en su conjunto. Por consiguiente se nos abren puertas para una nueva actividad con un gran carácter democrático y flexible.

carmen

 

Enlace al sitio web del diario http://tresidiomasalbaytar.blogspot.com.es/

Valores y cultura de Japón.

ENTREVISTA SOBRE CULTURA Y VALORES DE JAPÓN.IES ALBAYTAR.BENALMÁDENA.13-2-2014

El jueves 13 de Febrero de 2014 se desarrolló en el IES Al-Baytar de Benalmádena una actividad con una marcado carácter intercultural, se llevó a cabo una entrevista sobre la cultura y valores de Japón a Masuhiro Hydeoshi Director del centro MOA internacional de Fuengirola.

kimonoEn la actividad participó la esposa de Masuhiro que mostró un kimono japonés y la manera de ponerse este magnífico atuendo al alumnado de secundaria asistente y a los estudiantes de diferentes nacionalidades del aula de ATAL del centro.
En el acto también tuvo parte activa el Jefe de Estudios del centro, Angel Montilla Martos que es un gran conocedor de la cultura,tradiciones y costumbres del país del sol naciente.
El profesor de interculturalidad del centro Jesús Relinque llevó a cabo las cuestiones de la entrevista teniendo a cargo la supervisión de esta interesante actuación educativa.
Asuntos como la ceremonia del té, el arte floral japonés o ikebana, la alimentación saludable, la terapia depurativa Okada, el jardín del Japón, la educación, los modales y el interés por la meditación fueron tenidos en consideración por el ponente para el desarrollo del evento.

Los alumnos y alumnas asistentes tuvieron la oportunidad de preguntar sobre los detalles que les surgieron a lo largo de la charla entrevista.

Sin duda una nación tan lejana y tan distinta al lugar en el que habitamos pero con tanto que ofrecernos y con múltiples lugares preciosos que visitar y tradiciones por conocer y aprender.
Los valores de la interculturalidad de altruismo,tolerancia,solidaridad y respeto son sin duda extrapolables al comportamiento de la sociedad japonesa por lo que pudimos concluir de la entrevista realizada.

japon

La acogida por parte del alumnado y profesorado del centro fue muy buena y esperamos que se pueda volver a repetir en más ocasiones aunque ya en el año 2011 tuvimos la gran ocasión de contar con la asistencia de Masuhiro a nuestro Instituto.

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